Wir hatten einen Tisch reserviert...

...für fünfzehn Personen", sagt der junge Mann am Tresen und starrt mich erwartungsvoll an. Die Horde hinter ihm starrt in alle möglichen Richtungen. Ich nehme die Szenerie in mich auf und sage mit unterdrückter Wut:

"Ja, stimmt. Für zweiundzwanzig Uhr."

GAST: "Ja, genau."

ICH: "Jetzt ist es fünf vor elf."

Gast starrt mich verständnislos an und blickt sich dann im vollen Raum um. Merkwürdigerweise sieht er keinen freien Tisch. Seine Kiefermuskeln lösen sich. Er blickt wieder zurück zu mir.

ICH: "Wir hatten drei Tische für euch reserviert. Wir haben sie eine HALBE STUNDE für euch frei gehalten, solange noch andere Tische frei waren. Dann haben wir sie weggegeben."

GAST: "Oh... Und jetzt?"

ICH: "Nächstes Mal ruft ihr an und sagt, dass ihr später kommt. Beziehungsweise kommt nicht eine Stunde zu spät."

GAST: "Ja..."

Die Horde verrenkt kollektiv zwei Minuten die Köpfe, um das Wunder zu vollbringen, auf magische Weise drei Tische freizuschauen. Der Rest der Gäste, aufmerksam geworden auf die orientierungslose Horde, die die kleine Bar gestürmt hat, starrt zurück und denkt: "Ihr seid also die Idioten, die die Tische reserviert hatten, an denen wir sitzen wollten!" Die Horde schaut im Raum herum. Die Horde schaut mich und N. an. Wir starren ausdruckslos zurück. Die Horde schaut auf den Boden und trollt sich.


HALLO?!? Wer reserviert denn einen Tisch und kommt eine Stunde zu spät?? Besonders wenn er zwanzig Prozent einer kleinen Bar reserviert hat???? Der Tisch (= die drei Tische) war seit halb zehn nicht mehr besetzt, weil niemand sich für eine halbe Stunde an einen Tisch setzt. Eine Stunde lang stand er leer. Wenn es nach dieser Gruppe gegangen wäre, hätte er sogar bis elf, also anderthalb Stunden leergestanden!


Q: http://www.urban75.org/london/images/picc09.jpg

The List (revived)

This a post I took from a blog I had two years ago. I abandoned it because of some nasty comments by springs1 (anyone knows her?)

***

Friday night I worked 8 hours (8 pm -4 am).
Saturday night I worked 91/2 hours (5 pm -2.30 am).
Last night I worked 11 hours (4 pm - 3 am).

And here are seven things you should do to a waitress:



1 - Say hello.

2 - Look her into the eyes. She's a human being and deserves eye contact.

3 - Talk loud and clearly. It's humiliating to shout "Could You repeat that, please?" over and over again when the guests are mumbling despite the obvious fact that the music is earsplitting.

4 - Be polite. When You have special desires like "extra olives", "and an extra jug of hot milk" or "and Your shoe filled with extra dry champagne" it is nice to add sth like "if possible" or at least "please". And I bet Your wish will be fulfilled faster and with more, say, love.

5 - Try to order everything at the same time.
Another option, of course, would be to order everytime a new buddy arrives. If you have not yet chosen your beverage when the waitress comes to take on your orders you can wait til she arrives with the drinks for your friends to order. When your drink arrives it'll be time enough to chose your food. Naturally you can let her wait while you study the menue, shes got time. But maybe it would be best if all of you ordered at the same time?

6 - Remember she's not a slave (Be Polite Part II). Normally it'll be sufficient to give a look to call the waitress to your table. If this doesn't work you could wave or call sth like "Excuse me?". "Hello?" is okay; "Miss!" is difficult. Off limits is "Hey!", "Hey, foxy!" or "Another!"

7 - Tip. Just tip.
Tip at least ten percent. She will remember you if you tip good and the next time you visit she'll be flying to get you whatever.

And here are seven things You should NOT do to a waitress: 1 - Don't whistle when you see the waitress. Do not comment on her hair. Do not comment on her outfit, except nicely. Do not comment on her breasts (not even nicely!). Do not comment on her butt (ever!). Do not comment on her legs or the length of her skirt. And do not comment on her eyes and try to ask her out! Really.

2 - Don't block the way with a baby carriage, back packs, umbrellas or your legs. Or standing around talking. If the waitress has to squeeze herself through a tiny space between a table and any other object, carrying drinks for eight people, it's time to move the object.

3 - Don't pretend the wine's corky. If you don't like it, tell the waitress and buy another one, but pay for the first. It's not the waitresses fault you don't like what you've ordered.

4 - Don't touch the waitress. Do not fuckin touch the waitress ever! No matter where!!!

5 - Don't try to ask her out. If she says she's got no time it's a no. If she says she's got a boyfriend it's a no. If she says she doesn't date guests as a rule it's a no. If she says she's got no phone number it's probably a lie, still, what she wants to express is that she's not interested.

6 - Don't discuss the bill. If it says you had eight beer, then you had eight beer and not seven. I youre cross cuz you have drunk more than you wanted, you have to pay more than you've expected, your date didn't work out the way you wanted it or the waitress didn't want to have a drink with you, do not express your annoyance in the tip. If you do, you're a mean person.

7 - Don't discuss the tip. Tip is for friendliness and quick service. Only if the service is lousy, you may cut or even skip the tip. Don't expect the waitress to kiss your toes because of your generosity. That's not generosity, that's a damaged personality.

And some last words:
Even if you're a regular, the waitress is not your friend. Don't fall in love with her. Yes, she's nice, friendly, hard-working, probably good-looking. Yes, she brings you beer, comes when you call her and listens to you. But that what she's paid for. It's a job.

What a job. Friday night I fainted behind the bar because it was so busy and I had had no time to eat. Saturday one guy sat and stared at me for about five hours, drinking beer until I told him to go home. And yesterday two guys asked me repeatedly whether I was wearing underwear. Still I meet a lot of interesting people, get a lot of compliments concerning my music and earn a lot of money.

Maybe from now on you'll be aware that waitresses are human beings? Like you?

Hopefully,
megaphon (...well, I used a different nick back then!)

***


Q: http://www.lucente.org/blog/media/1/20090423-The_Ten_Commandments2.jpg

Das Runde gehört in das Runde!

Was mich absolut RASEND macht, ist, wenn ich zur Schicht komme, und die Kollegen von der tagschicht hinterlassen mir so witzige Dinge wie falsch sortierte Gläser oder ein falsch sortiertes Schnapsregal. Das macht mich langsam, weil ich nicht einfach hingreifen kann und das Richtige in der hand halte, sondern erst suchen muss, wo alles steht. Ich kann das aber noch verstehen, da Tagschichtkollegen Pipi in die Augen kriegen, wenn sie mal einen Cocktail machen müssen, weil sie sich mit der Bar nicht auskennen.

Aber wenn ich hinten in der Küche nach einer geeigneten Schüssel für wasauchimmer suche, und ich mach die Schranktüren auf und mir fällt fast alles entgegen, dann könnt ich töten!!! Ist es denn so schwierig, Behältnisse zu stapeln? Habt ihr im Kindergarten nicht aufgepsst??? DAS KLEINE GEHÖRT IN DAS GROSSE!!! Und nicht umgekehrt!!!

aargh.


Q: http://www.yoomcom.de/images/58916.jpg

Hier wird gefleddert

Wenn ich nachts gekellnert habe, gehe ich am nächsten Morgen/Mittag wieder in den Laden, um da zu frühstücken. Ich bekomme ermäßigte Preise und es entschädigt mich ein bißchen für das ganze Gerenne, das Wie-ein-Sklave-behandelt-werden und das Lächeln-und-Fresse-halten.

Was mich aber Total! Rasend!!! macht, ist die Tatsache, dass die Zeitung, die ich lesen will, nie zu finden ist. Wir haben verschiedene Zeitschriften und drei verschiedene Tageszeitungen á zwei Exemplare, aber von der, die ich lesen will, ist nicht einmal eins! an seinem Platz!!

Nun gut.

Ich weiss ja, wo ich suchen muss. - Ich suche also verschiedene Stammgäste auf und frage sie nach der Zeitung. Oh! Es gibt nur noch eine (wer weiss schon, wo die andere jeden Morgen hin verschwindet), und die ist in Einzelteile zerpflückt im Raucherraum liegengeblieben. Die Seiten sind auch noch falschrum geknickt.

Es ist mir völlig schleierhaft, warum Menschen ihren Lesestoff nicht dahin zurückbringen können, wo sie ihn hergeholt haben! Ich räume so oft Tische ab mit zerfledderten Zeitungen und finde Zeitschriften in Fensterbänken. Fällt den Leuten nicht ein, dass vielleicht auch nach ihnen noch jemand die Zeitung lesen möchte? Dinge, die ich an den Tisch bringe, hole ich auch wieder ab, wie z.B. Bierflaschen und Salzstreuer. Dinge, die man sich selber holt, muss man wieder zurückbringen. So hat meine Mutter mir das beigebracht, so ist es mit Mensatabletts und Einkaufswagen. (HEYY!! Habe grad die grossartigste Idee ever - man muss die Zeitung gegen einen Euro vermieten, und nur, wenn man sie in einem akzeptablen Zustand zurückbringt, bekommt man sein Geld wieder!) Und WENN man sie schon nicht zurückbringt, dann sollte man wenigstens nicht die Titelbilder von Zeitschriften mit dem Kugelschreiber verzieren und Zeitungen wieder in einen lesbaren Zustand versetzen.

Wobei ich eines ganz genau weiss: der Typ, der die Zeitung jeden Morgen im Raum verteilt, liest sie ja nicht mal. Der macht nur das Sudoku.


Q: http://www.taz.de/uploads/hp_taz_img/xl/zeitung_05.jpg

Polanski in den Knast

Roman Polanski gehört bestraft. Es ist mir egal, ob das Mädchen ihm verziehen hat, weil sie ihre Ruhe haben wollte, nicht auf die Opferrolle reduziert werden oder einfach weitermachen wollte mit ihrem Leben. Was Polanski gemacht hat, ist ein Verbrechen, und er gehört genauso bestraft wie jeder andere Bürger.

Es kann nicht sein, dass Prominente wie Michael Jackson oder R. Kelly oder eben Polanski mit so etwas davonkommen! Er sollte im Gegenteil doppelt so hart bestraft werden, weil er die Frechheit besessen hat, sich auch noch aus dem Staub zu machen und es sich gutgehen zu lassen! Es ist mir auch egal, wie viel er im Leben schon durchgemacht hat! Die meisten Täter waren einmal Opfer, auch Charles Manson wurde missbraucht.
Polanski wird gefasst, es gibt einen Aufschrei in den Feuilletons und es wird sich mit ihm solidarisiert. In der gleichen Woche stirbt Susan Atkins an Krebs, und viele finden es in Ordnung, dass sie nach vierzig jahren im Knast auch dort sterben muss. Irgendwas stimmt hier nicht.


Q: http://cdn.videogum.com/img/thumbnails/photos/roman_polanski.jpg

Susan Atkins

Letzte Woche ist Susan Atkins gestorben. An Krebs. Sie hatte einen Hirntumor, man hatte ihr bereits ein bein abgenommen und sie war halbseitig gelähmt. Trotzdem bestand der Staat darauf, dass sie hinter Gittern stirbt. Ihr Gnadengesuch mit der Bitte, in Freiheit sterben zu dürfen, wurde im Sommer abgelehnt.

Susan Atkins war Mitglied der Manson-Family und an den Tate/LaBianca-Morden beteiligt. Ich habe schon vor Jahren ihre Autobiographie gelesen ("Ich sollte sterben") und erfahren, dass sie sich bereits 1973 in der Todeszelle bekehrt hat und seitdem gläubige Christin. Die arme Frau. Sie hat ehrlich bereut und über 40 Jahre im Gefängnis gesessen. Ich verstehe nicht, warum sie nicht zum Schluss entlassen wurde.

Weiterlesen kann man auf Wikipedia, in ihrer Autobiographie oder auf der Homepage, die ihr Anwalt gemacht hat. Auf dieser kommt sie, dreißig Jahre nach dem ersten Buch, noch einmal zu Wort und erläutert noch verständlicher die Ereignisse, die zu den Morden führten, und zumindest teilweise klärt sich auch das Warum.


Q: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGyU-izTu1Xuvrsw6gTALe9-nPvMAN9bvf1UUO8MprZOHN0BUWHClFLsZet8U7p1_QygR-pX7Cv52u8zPhk5CT83IgAM5H1BZ5FVTx0pjj-wsteZEoHoXgnfzUJEnVesemXCZ9c_aWWOo/s400/SusanAtkins.png